Vin rouge Corse Natura Domaine Saparale

Natura est le vin rouge corse sans sulfites ajoutés du Domaine Saparale, la cuvée la plus récente de ce domaine de Sartène. Sciacarello et nielluccio y sont vinifiés sans additif, pour une expression directe du fruit.

Une micro-cuvée du Domaine Saparale

Dans la vallée de l'Ortolo, entre Sartène et Bonifacio, le Domaine Saparale cultive exclusivement des cépages insulaires. Avec Natura, Philippe Farinelli a choisi une voie plus radicale : vigne conduite uniquement avec des produits d'origine naturelle, raisins récoltés à la main en cagettes, aucun ajout de sulfites à la cave. La production reste confidentielle, en micro-cuvée. Le vin est commercialisé sous la dénomination Vin de France, qui laisse plus de liberté au vigneron que l'appellation.

Un vin rouge corse sans sulfites ajoutés : le fruit avant tout

Les descriptions des cavistes évoquent une robe rubis foncé, un nez de mûre sauvage et une bouche fruitée aux tanins fondus. Sans sulfites ajoutés, ce rouge se montre vivant et spontané ; il peut évoluer à l'aération, d'où l'intérêt de l'ouvrir un peu avant le repas.

Conseils de service et de conservation

• Servir légèrement rafraîchi, autour de 15 à 16 °C
• Accords : charcuterie corse, volaille rôtie, légumes grillés, fromages de brebis
• Conserver couché, au frais (idéalement sous 16 °C) et à l'abri de la lumière : les vins sans sulfites ajoutés sont sensibles à la chaleur
• Une fois ouvert, le terminer rapidement

Caractéristiques

• Dénomination : Vin de France
• Couleur : rouge
• Cépages : sciacarello, nielluccio
• Particularité : sans sulfites ajoutés
• Vendange : manuelle, en cagettes
• Producteur : Domaine Saparale, Sartène
• Format : bouteille de 75 cl

Prima propose Natura aux amateurs de vins peu interventionnistes ; la bouteille voyage depuis la Corse et vous parvient en 48 h. Parcourez aussi nos autres vins rouges corses.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.