Saucisson tranché Corse

Pour un apéritif sans préparation, ce saucisson corse tranché est déjà coupé en rondelles fines. Il suffit d'ouvrir le paquet, de 100 g ou de 200 g, et de le servir.

Du porc noir nustrale

Ce saucisson est une charcuterie fermière de porc noir nustrale, la race corse au pelage sombre, élevée en plein air et reconnue officiellement depuis 2006. Sa croissance lente et son alimentation variée, faite d'herbes, de châtaignes et de glands selon la saison, donnent une viande goûteuse et un gras ferme, deux qualités recherchées pour la salaison.

Texture et goût

Les rondelles présentent un grain bien marqué, où le maigre rouge sombre côtoie de petits dés de gras. La mâche est franche, le goût de viande séchée intense, relevé par le poivre. Tranché fin, il libère rapidement ses arômes, ce qui en fait un compagnon d'apéritif très pratique. Le format 100 g convient à deux personnes, le 200 g à une tablée plus large.

Pour le servir

• Laissez les tranches reposer quelques minutes hors du réfrigérateur avant de servir.
• Présentez-les avec des olives, des canistrelli salés et quelques cubes de tomme corse.
• Glissez-les dans un pan bagnat, une salade composée ou une omelette en fin de cuisson.
• Refermez bien le paquet et conservez-le au froid une fois ouvert.

Caractéristiques

• Produit : saucisson sec tranché
• Formats : 100 g ou 200 g
• Viande : porc noir nustrale
• Origine : Corse
• Conservation : au réfrigérateur

Vous aimez le couper vous-même ? Un saucisson corse entier est aussi proposé dans le rayon charcuterie corse de Prima. Livraison en France en 48 h.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.