Miel de Corse Maquis Printemps

Ce miel du maquis de printemps capture la première grande floraison de la saison dans les montagnes de Corse-du-Sud. Récolté à Orto, dans les Deux-Sorru, il réunit sur l'étiquette quelques-unes des plantes emblématiques du maquis insulaire.

Le maquis en fleurs, vu d'Orto

La productrice, Françoise Salvador, travaille dans les Hautes Vallées des Deux-Sorru, autour du village d'Orto. Son étiquette décrit une floraison printanière de type maquis : bruyère arborescente, genêt, lavande stoechas, anthyllide d'Hermann et d'autres espèces encore. Ces arbustes couvrent les versants au printemps et donnent au miel sa personnalité. La mention « Miel de Montagne » rappelle l'altitude du terroir, bien loin des plaines littorales.

Dégustation

Plus doux que les miels de fin de saison, un miel de maquis printanier offre des notes florales et légèrement végétales, avec une pointe aromatique apportée par la lavande sauvage. Sur la photo, sa teinte blond doré et son aspect crémeux laissent deviner une cristallisation fine, naturelle chez ce type de miel. Il fond doucement en bouche, sans agressivité.

Nos idées de dégustation

• Sur une tartine au petit-déjeuner ou dans un fromage blanc.
• Pour sucrer une infusion ou un thé une fois tiédi, afin de préserver ses arômes.
• Avec un fromage frais de chèvre, ou dans une pâte à crêpes et à canistrelli maison.
• À conserver fermé, au sec et à température ambiante.

Caractéristiques

• Dénomination sur l'étiquette : Miel de Montagne, floraison printanière type maquis
• Flore indiquée : bruyère arborescente, genêt, lavande stoechas, anthyllide d'Hermann…
• Productrice : Françoise Salvador, Orto (Corse-du-Sud)
• Formats : pot de 250 g ou de 500 g
• Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Chez Prima, ce miel de Corse fait partie d'une petite sélection de récoltes choisies chez des apiculteurs de l'île ; votre pot part de Corse sous 48 h, soigneusement emballé.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.