Liqueur de Myrte Corse
Catégorie : Liqueurs & eaux-de-vie
- 50cl : 23,00 € — en stock
- 35cl : 17,00 € — en stock
La liqueur de myrte est sans doute la plus emblématique des liqueurs corses, et la Licore di Mortula de la marque Spiritu en offre une version artisanale à la robe très sombre. Titrée à 24 %, elle se présente en deux formats, 35 cl et 50 cl.
La myrte, baie du maquis corse
La myrte (mortula en langue corse) est un arbuste du maquis dont les petites baies noir-violet mûrissent à l'entrée de l'hiver. Traditionnellement, les familles corses les faisaient macérer dans l'alcool pour obtenir une liqueur de fin de repas. Spiritu reprend ce produit de tradition dans sa collection « di Corsica », reconnaissable à ses étiquettes noires ornées de la tête de Maure. L'étiquette mentionne simplement « liqueur de myrte corse ».
Dégustation
La robe est d'un pourpre profond, presque noir. Au nez comme en bouche, on retrouve le caractère de la myrte sauvage : une note résineuse et balsamique propre au maquis, un fruit noir, une douceur ronde et parfumée sans lourdeur. La finale reste aromatique, sur les notes végétales de la baie.
Conseils de service
- Servez-la bien fraîche, sortie du réfrigérateur ou du congélateur, dans un petit verre à liqueur.
- En fin de repas, elle accompagne un fiadone, un gâteau à la farine de châtaigne ou des canistrelli.
- En cuisine, quelques gouttes relèvent une salade de fruits rouges, un sorbet ou une sauce pour gibier.
- Conservez la bouteille bien fermée, à l'abri de la lumière.
Caractéristiques
- Dénomination : liqueur de myrte corse (Licore di Mortula)
- Marque : Spiritu, gamme « di Corsica »
- Degré : 24 % vol.
- Formats : 35 cl ou 50 cl
- Origine : Corse
- Conservation : au frais et à l'abri de la lumière
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nos engagements
- Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
- Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
- Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
- Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.