Liqueur de Châtaigne Corse

La liqueur de châtaigne rend hommage à l'arbre qui a nourri la Corse pendant des siècles. Cette Licore di Castagna de la marque Spiritu, titrée à 24 %, affiche une belle robe ambrée et se décline en 35 cl ou 50 cl.

La châtaigne, pilier de la culture corse

De la Castagniccia au Cruzinu, le châtaignier a façonné les villages de l'intérieur de l'île : farine, polenta, pulenda, bière, charcuterie de porcs nourris aux châtaignes… La liqueur prolonge cette tradition en fin de repas, sans rien renier du goût du fruit. Spiritu la range dans sa gamme « di Corsica » ; l'étiquette porte la mention « liqueur de châtaigne ».

Dégustation

Dans le verre, la teinte est ambrée, cuivrée. Le nez évoque la châtaigne grillée et le fruit sec. La bouche est ronde et douce, avec une finale gourmande qui rappelle le marron et les notes légèrement boisées du fruit.

Accords et usages

• Servie fraîche en fin de repas, en petit verre.
• Avec un gâteau à la farine de châtaigne, une crème brûlée ou un dessert au chocolat.
• Nappée sur une glace vanille ou incorporée à une crème de marrons maison.
• À conserver bouchée, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Caractéristiques

• Dénomination : liqueur de châtaigne (Licore di Castagna)
• Marque : Spiritu, gamme « di Corsica »
• Degré : 24 % vol.
• Formats : 35 cl ou 50 cl
• Couleur : ambrée
• Origine : Corse

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
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