Eau de vie corse Spiritu Acquavita

L'eau de vie corse, ou acquavita, a longtemps été distillée dans les villages de l'île et servie en fin de repas. Cette Acquavita de la marque Spiritu est une eau-de-vie blanche titrée à 40°, présentée en bouteille de 50 cl.

Une tradition de distillation insulaire

En Corse, l'alambic faisait partie de la vie rurale : on y distillait ce que la terre donnait pour en tirer une eau-de-vie sèche, à boire en petite quantité ou à utiliser en cuisine et pour les conserves. Spiritu propose cette acquavita « nature » dans sa gamme « di Corsica », aux côtés d'une version à la châtaigne. L'étiquette indique simplement « eau de vie corse ».

Dégustation

Parfaitement limpide et incolore, elle se distingue des liqueurs par son absence de sucre : l'attaque est franche, la bouche sèche et chaleureuse, avec la netteté d'une eau-de-vie blanche. Elle se déguste lentement, à petites gorgées.

Service et usages

• Servez-la à température ambiante fraîche ou légèrement rafraîchie, dans un petit verre.
• Traditionnellement, elle se boit en fin de repas, après le café.
• En cuisine, elle sert à flamber, à parfumer une pâte à beignets ou à préparer des fruits à l'eau-de-vie maison.
• Bouteille à conserver debout, bien fermée.

Caractéristiques

• Dénomination : eau de vie corse (Acquavita)
• Marque : Spiritu, gamme « di Corsica »
• Degré : 40 % vol.
• Format : 50 cl
• Couleur : incolore
• Origine : Corse

Prima réunit une courte sélection de spiritueux corses choisis auprès d'artisans de l'île, emballés à la main et expédiés sous 48 h.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.