Eau de vie de châtaigne corse Spiritu

L'eau de vie de châtaigne réunit deux piliers du patrimoine corse : le châtaignier et l'alambic. Cette Acquavita di Castagna de la marque Spiritu, titrée à 40 %, se présente en bouteille de 50 cl, dans une robe parfaitement limpide.

Le fruit de l'arbre à pain corse

Surnommé l'« arbre à pain » de l'île, le châtaignier a nourri des générations de Corses, surtout dans les vallées de l'intérieur. Sa transformation en eau-de-vie fait partie des spécialités que l'on retrouve chez les distillateurs insulaires. Spiritu signe cette version dans sa gamme « di Corsica » ; l'étiquette précise « eau de vie de châtaigne ».

Dégustation

Incolore dans le verre, elle révèle au nez le parfum caractéristique de la châtaigne, avec une pointe de fruit sec. Sans sucre ajouté mentionné, la bouche est sèche et puissante, typique d'une eau-de-vie à 40 %, puis laisse une empreinte persistante du fruit.

Conseils

• À déguster lentement, en petite quantité, dans un verre à eau-de-vie.
• Servie en fin de repas, elle se prête bien à l'accompagnement d'un café ou d'un carré de chocolat noir.
• En pâtisserie, un trait parfume un gâteau à la farine de châtaigne, une crème de marrons ou un flambage.
• À conserver debout, bouchée, à l'abri de la lumière.

Caractéristiques

• Dénomination : eau de vie de châtaigne (Acquavita di Castagna)
• Marque : Spiritu, gamme « di Corsica »
• Degré : 40 % vol.
• Format : 50 cl
• Couleur : incolore
• Origine : Corse

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.