Canistrelli d'Afa noisettes et pépites de chocolat

Des canistrelli au chocolat et à la noisette pour le goûter : pépites de chocolat et éclats de noisettes parsèment ce biscuit corse croustillant. La recette la plus gourmande de la gamme « Les Recettes de Paulella » de la Biscuiterie d'Afa, et souvent la préférée des enfants.

La Biscuiterie d'Afa

Fondée en 1983 par les frères Fenech à Afa, village voisin d'Ajaccio, la biscuiterie fabrique des canistrelli à partir des recettes familiales de Paulette. Elle a su enrichir la tradition, qui mêlait autrefois vin blanc, anis ou citron, avec des recettes plus actuelles. Ces biscuits au chocolat en sont un bon exemple, présentés par la maison comme une nouveauté de sa gamme.

Dégustation

Le biscuit tranché reste sec et croquant ; les pépites de chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao) fondent légèrement en bouche et les noisettes hachées ajoutent une note grillée. Un équilibre qui rappelle le cookie, avec la texture si particulière du canistrellu.

Pour en profiter

• Au goûter, avec un verre de lait ou un chocolat chaud.
• Dans la boîte à goûter de l'école ou du bureau.
• En dessert, avec une boule de glace à la noisette.

Caractéristiques

• Format : sachet de 250 g
• Producteur : Biscuiterie d'Afa (Les Recettes de Paulella), Afa, Corse-du-Sud
• Ingrédients : farine de blé, sucre, huile de tournesol, noisettes hachées 3,5 %, pépites de chocolat 3,5 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), sirop de sucre inverti cristallisé, poudre à lever, amidon de blé, sel, arôme
• Origine : fabriqué en Corse ; farine de blé origine France ; noisette et chocolat origine UE (étiquette)
• Particularité : sans huile de palme
• Conservation : au sec et à l'abri de la chaleur

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Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.