Canistrelli d'Afa amandes et figues

Amandes entières et morceaux de figues séchées : ces canistrelli amandes figues sont les plus généreux en fruits de la gamme « Les Recettes de Paulella ». La Biscuiterie d'Afa y associe le croustillant du canistrelli corse au moelleux du fruit sec, dans l'esprit des desserts méditerranéens.

Une recette de famille, revisitée

La Biscuiterie d'Afa a vu le jour en 1983 dans le garage de la maison familiale des Fenech, à Afa, au-dessus d'Ajaccio. Tout est parti des canistrelli de Paulette, leur mère. Quarante ans plus tard, la maison conserve la base traditionnelle et l'enrichit de nouvelles associations, comme ce duo amandes-figues présenté comme une nouvelle recette.

Texture et saveurs

La figue séchée apporte des notes de miel et de fruit confit, avec de petites zones plus tendres dans le biscuit. L'amande, entière, donne du croquant et un goût doux, légèrement lacté. L'ensemble est plus gourmand et plus riche qu'un canistrellu classique : un biscuit de dessert autant que de goûter.

Accords

• Avec un plateau de fromages de brebis corses, en alternance avec la confiture de figue.
• Avec un thé à la bergamote ou un café allongé.
• Émiettés sur un yaourt de brebis, pour un dessert minute.

Caractéristiques

• Format : sachet de 250 g
• Producteur : Biscuiterie d'Afa (Les Recettes de Paulella), Afa, Corse-du-Sud
• Ingrédients : farine de blé, sucre, huile de tournesol, amandes 7 %, figues séchées 6,1 % (figues séchées, amidon de riz), sucre inverti, poudre à lever, sel
• Origine : fabriqué en Corse ; farine de blé origine France ; amandes et figues origine hors UE (étiquette)
• Particularité : sans huile de palme
• Conservation : au sec et à l'abri de la chaleur

Idéal dans un colis cadeau : chez Prima, chaque commande est préparée à la main et part de Corse sous 48 h. Voir aussi nos canistrelli et biscuits corses.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.