Bière Corse Paolina Blonde au Miel de Corse

Cette bière au miel corse associe deux savoir-faire de l'île : le brassage et l'apiculture. La Paolina Speciality Ale est une blonde à 6 % dans laquelle la brasserie de Corte incorpore du miel de Corse AOP en fin de garde.

Le miel de Corse au service de la bière

Le miel de Corse – Mele di Corsica bénéficie d'une appellation d'origine protégée qui garantit une production insulaire et la diversité florale du maquis, du printemps à l'automne. Paolina, brasserie artisanale installée à Corte, l'utilise pour arrondir cette blonde. L'étiquette orange indique « Bière blonde au miel de Corse » et « Speciality Ale ».

Dégustation

La robe est dorée. Le miel, ajouté en fin de garde, apporte de la rondeur et des arômes délicats plutôt qu'une sucrosité marquée : la bouche reste souple, avec une douceur légère qui accompagne le malt d'orge et le houblon.

Accords et service

• À servir fraîche, autour de 6 à 8 °C, pour laisser s'exprimer les arômes de miel.
• Très bien avec un plateau de fromages corses (tomme de brebis, brocciu), une charcuterie douce comme la coppa, ou un poulet rôti.
• Elle peut aussi entrer dans une marinade ou un caramel pour une cuisine au miel.
• Conservation au frais, à l'abri de la lumière.

Caractéristiques

• Brasserie : Paolina, Corte (Haute-Corse)
• Style : blonde ale au miel (Speciality Ale)
• Degré : 6 % vol.
• Ingrédients : malt d'orge, miel de Corse AOP, houblon, arôme miel
• Format : bouteille de 33 cl

Une bière qui marie deux savoir-faire de l'île, la brasserie et l'apiculture ; découvrez nos autres bières artisanales de l'île, livrées en 48 h.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.