Bière Corse Paolina L'Immortelle – Blanche à l'immortelle

Cette bière blanche corse porte le nom de la fleur la plus célèbre du maquis : l'immortelle. Brassée à Corte par Paolina, L'Immortelle est une blanche à 4,8 % aromatisée à l'eau florale d'immortelle de Corse.

Paolina, brasserie artisanale de Corte

Installée dans la zone artisanale de Corte, au centre de l'île, la brasserie Paolina revendique une gamme inspirée de l'histoire et des paysages corses, sous la devise « Un'Isula, Una Storia, Una Biera ». L'Immortelle en est l'une des références historiques. L'immortelle (Helichrysum italicum) est une plante endémique du maquis, dont l'eau florale apporte ici sa signature aromatique.

Dégustation

Brassée avec du malt d'orge et du malt de blé, elle offre la robe claire et légèrement troublée d'une bière blanche. La bulle est fine et légère ; le nez rappelle les senteurs du maquis, entre notes florales et épicées. La finale est délicatement épicée, avec ce parfum si particulier de l'immortelle.

Accords et service

• Servez-la fraîche, entre 4 et 6 °C, dans un verre à bière blanche.
• Elle se marie bien avec les poissons grillés, les fruits de mer, une salade de chèvre frais ou un brocciu.
• Gardez les bouteilles debout, au frais et à l'abri de la lumière.

Caractéristiques

• Brasserie : Paolina, Corte (Haute-Corse)
• Style : bière blanche
• Degré : 4,8 % vol.
• Ingrédients : malt d'orge, malt de blé, houblon, eau florale d'immortelle de Corse
• Format : bouteille de 33 cl

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos engagements

• Direct producteurs : sourcing en direct, sans intermédiaire.
• Sélection goûtée : chaque produit testé et validé.
• Expédition rapide : envoi sous 48 h depuis la Corse, livraison offerte dès 100 € d'achat.
• Emballage soigné : protégé, calé, prêt à offrir.